在个头上 , 玉芒的个头小、圆润些 , 纤维多 , 熟后吃起来酸甜 , 皮薄肉核小 , 果皮为黄色 。青芒的个头大些 , 纤维少 , 没有很重的酸味 。青芒从水果的品种角度来说 , 是青皮芒 , 也是熟后认为青皮芒果的统称 。
玉芒和青芒的区别
青芒和玉芒都芒果 , 但是品种不同 , 所以在个头上、外表、已经口感上等都存着者区别:
个头上:青芒大些 , 一斤可能就一个 , 甚至不到;玉芒小些、更圆润 , 一斤有好几个 。
外表:青芒生熟表皮都偏青;玉芒是市面上较常见的、外表为黄色的小芒果 , 是套袋的品种 。
口感:绿色的甜度味道更好些 , 生的口感甜酸 , 也是可以吃的 , 加点盐或者蘸酱吃 , 纤维较多 , 无丝 , 但是成熟以后是纯甜;玉芒刚开始吃的时候 , 一般生的只有酸味(极少酸中带甜) , 成熟后味道酸甜 , 香浓郁 , 皮薄肉厚核小、无茎 。
【青芒和玉芒果的区别 玉芒和青芒的区别】营养价值不同:通常黄了就代表熟透了 , 吃起来更好吃 , 营养价值更高 。然而青芒果则可能未成熟的 , 以及成熟后还是青皮的 。然而芒果都是要发点黄 , 或者有点黄才能采摘下来 , 之后放一下再吃 。
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