微波炉和烤箱的区别功能一样吗 微波炉和烤箱的区别

微波炉和烤箱的区别功能一样吗 微波炉和烤箱的区别

微波炉和烤箱加热原理不同,微波炉采用放射微波使食物由内而外加热,而烤箱是通过预热烤箱内环境升温,再让食物受热 。微波炉使用在加热速食、熟食上,效率高,而烤箱则是用于烘焙点心,时间长,工序复杂,两者用途也完全不一样 。
微波炉和烤箱的区别
1、功能区别
微波炉用于加热熟食,用处在于重新加热食物,能节省很多时间,也可以用微波炉制作许多简单的菜品 。而烤箱主要是烘焙食物,比如面包、披萨、蛋糕 。
2、加热区别
微波炉可以理解为从食物内部加热向外,它是让食物的分子产生振动而放热,受热均匀,但需要有水分的支持 。烤箱则是用加热棒提高烤箱内的温度,所以靠近加热管部分的食物熟的要快一些 。
3、价格区别
【微波炉和烤箱的区别功能一样吗 微波炉和烤箱的区别】同条件下的烤箱要比微波炉便宜一些,因为微波炉的加热是通过变压器和磁控管,成本高,烤箱只需要加热管即可 。