五谷杂粮都是很好的营养佳品 , 粗粮粥逐渐被现在的很多人推崇 , 有的地方专门开了这样的粗粮粥店 , 满足了很多人的饮食喜好 , 粗粮粥到底有哪些方面的好处呢 , 为什么会让更多的人喜欢呢 , 其实粗粮粥的作用还是很多的 , 自身具有很高的营养价值 , 同时也能够防病治病的功效 , 下面就具体介绍一下 。
中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克至100克 , 太少或过多都不好 。粗粮包括精米、白面以外的谷类和豆类 。合理食用 , 可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等病症 , 具有一定抗衰老作用 。早餐喝点粗粮 。
早上 , 胃肠尚未完全“苏醒” , 这时不宜吃太粗糙的食物 , 如窝头 。喝粗粮是理想的选择 , 煮粥时 , 可以适量加点燕麦、糙米、薏米等 。也可以在磨豆浆时多加几种豆子 , 如红豆、绿豆、黑豆等 。
【粗粮粥的好处有哪些呢】中午粗粮入菜 。中午 , 人体的消化功能较好 , 可以多吃点粗粮 。一些不易消化的粗粮 , 如芸豆、蚕豆等整粒的豆子 , 以及红薯、玉米等此时吃就比较好 。不但能保障碳水化合物的供应 , 还能提供更多维生素和人体必需的微量元素 , 满足整个下午所需的能量 。粗粮还可以入菜 , 最佳搭配是鸡蛋和肉类 , 做道玉米排骨汤、黄豆炖鸡都是不错的选择 。
晚餐粗粮细作 。粗粮细作好消化 , 晚餐最好选不胀气、促睡眠的 。建议晚餐可以喝碗小米粥 , 或者吃大米、小米做成的“二米饭” 。因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效 。最后 , 粗粮虽好但有胃病或消化性溃疡的人不宜多吃 。老人消化功能减退 , 要少吃 , 粗粮最好细做 , 尽量蒸煮 , 少油炸 。学龄前儿童的胃肠道发育不成熟 , 消化吸收功能差 , 不宜多吃 。朱新韬
粗粮粥的做法还是很简单的 , 就是因为有很好的抗病功能 , 多喝一些粥对于女性的保健也是有很大的功效的 , 比如能够抗击女性的衰老 , 同时也能够让一个人的体质逐渐的改善 , 如果平时感觉自己的皮肤松弛了 , 日常生活中工作非常的疲劳了 , 都可以做这样的粗粮粥来喝 。
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