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【黄油是什么油 黄油是什么原料做的】1、黄油也被称为乳脂和乳脂 。黄油是一种由牛奶加工而成的固体油，是鲜奶搅拌后，从上层的稠状物中过滤掉部分水分的产物 。
2、黄油是由奶油制成的 。通过进一步搅拌并用离心机分离奶油可以得到黄油 。十磅牛奶可以产出一磅奶酪，但黄油绝对不如 。二十磅牛奶可以生产一磅黄油，而且几乎都是乳脂的浓缩产品 。能量是牛奶的16倍左右，脂肪是牛奶的30倍 。
3、黄油维生素A、钙和其他营养成分含量低，但能量、脂肪和胆固醇含量高 。虽然可以煎鱼、煎牛排、烤面包、摊面包等方式食用，但对控制体重和心血管健康不利 。所以不要吃太多 。

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