绿豆的功效与作用 绿豆的功效与作用对肝脏的影响


绿豆的功效与作用 绿豆的功效与作用对肝脏的影响

文章插图
大家好,小编来为大家解答以上的问题 。绿豆的功效与作用对肝脏的影响,绿豆的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、绿豆的功效:1. 绿豆性味甘凉,有清热解毒之功 。
2、夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义 。
【绿豆的功效与作用 绿豆的功效与作用对肝脏的影响】3、2. 绿豆还有解毒作用 。
4、如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健 。
5、经常食用绿豆可以补充营养,增强体力 。
6、3. 绿豆的预防疾病指数(食物天然含钾数量/食物天然含钠数量X100%)为245.93,生命力指数(食物天然碳水化合物含量/食物天然蛋白质含量X100%)为2.8703,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高却很低 。
7、绿豆的作用:1. 绿豆的保健作用 。
8、绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用 。
9、盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热 。
10、小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好 。
11、2. 药理作用 。
12、第一,绿豆具有抗菌抑菌作用,绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,也通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用 。
13、第二,绿豆有降血脂作用,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和/或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低 。
14、第三,绿豆具有抗肿瘤作用,有实验发现,绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用 。
15、第四,绿豆有解毒作用,绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收 。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助 。