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因为秋天光合作用减弱 。光合作用的过程中,阳光被一种叫做叶绿素的化学物质吸收,叶绿素吸收红色和蓝色的光,绿光吸收的最少,因为秋天树叶缺少阳光的照射,光合作用过程中,叶子的叶绿素合成量小于分解量,所以露出了植物里其他色素的颜色,就变成黄色了 。
【秋天叶子为什么会变黄】除了叶绿素之外,很多树叶中还含有黄色,红色等其他色素 。虽然这些色素不能进行光合作用,但是其中有一些能够把捕获的光能传递给叶绿素 。在春天和夏天,叶绿素在树叶中的含量比其他色素要丰富的多 。树叶中除了有绿色素之外,还有红色素,黄色素等许多色素,只是数量很少 。
除了叶绿素中的绿色色素外,植物的叶片中也一直含有黄色和橙色的色素 。黄色和橙色色彩源于一种叫做类胡萝卜素的色素,类胡萝卜素也是胡萝卜和玉米颜色的来源 。但是在一年中的大部分时间里,这些更温暖的颜色被植物中大量的叶绿素掩盖了 。当温度开始下降,叶绿素产量就会逐渐下降,这时其它颜色就会显现出来 。
当叶子被吹掉时,光合作用残留在叶子里的糖会与细胞汁液发生反应,产生花青素 。花青素是一种类黄酮化合物,通常会带来红色、蓝色、紫色或洋红色色素 。花青素的颜色也取决于植物的土壤酸度 。
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