土豆里面有黑色条纹能吃吗 _土豆

土豆里面有黑色条纹能吃吗
土豆里面有黑色条纹不能吃。一般土豆放置过久后里面会出现黑圈、黑点、黑斑等黑色条纹，这代表土豆已经腐败变质，这种土豆外表和正常土豆相同，但含水分较多，很硬，同时伴随着怪味，并且会产生有毒物质龙葵碱，食用后会对身体造成伤害，建议丢弃。
土豆：
土豆又叫马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

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用刀切的土豆丝和擦出来的土豆丝炒出来的口感怎么不一样【土豆里面有黑色条纹能吃吗】土豆丝吃的时候要清脆需要水泡的机器擦出来的不像切的条纹那么好硬度欠佳不过假如擦出来的处理好了炒的时候火候掌握的好也是不错的不要烂糟糟的就行了