【杀青是什么 杀青是什么仪式】

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1、杀青原是指古人制作竹简的一道工序，古代用火烫炙竹简，使青竹水分除去，就不会再被虫蛀蚀，后指文章最后写定完稿 。"杀青"后来也成为绿茶加工的首道工序，使鲜叶水分蒸发，保持绿色，便于揉捻 。
2、关于杀青是什么意思有两种不同的理解方式，一方面杀青意味着定稿，现在人们也常用杀青指一部电影拍摄完成 。另一方面青也指给茶叶杀青，就是来检验新茶叶的好坏、去青气 。

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