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如果是刚买的饺子化了,或者是当天化了不久的速冻水饺是可以吃的 。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏,可以随时食用的一种食物 。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是每年春节必吃的年节食品 。
煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力 。煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅 。别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可 。
煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟 。速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子 。
【速冻水饺化粘了还能吃么】一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间 。只要出厂后一直保存在零下18℃,那3个月之内就不会发生明显的质量问题;如果出厂后没有一直保存在零下18℃,那么不保证3个月之内发生品质下降 。这是因为,在冷冻条件下,微生物基本上不会繁殖,但口感、鲜味却在慢慢变化,脂肪会缓慢氧化,维生素也在缓慢分解 。
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