四大生活健康误区
喝碳酸饮料
不知何时开始 , 各种甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择 。特别是儿童 , 不能饮酒 , 家长便会纵容他们喝可乐雪碧等饮料 。然而 , 碳酸饮料不仅营养价值极低 , 还会妨碍胃肠对食物的消化吸收 。相比之下 , 纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择 , 纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用 。一些餐馆自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等 , 口味新鲜 , 风格时尚 , 非常值得品尝 。
荤的开胃菜
冷菜油脂较少 , 有荤有素 , 如果多点一些清爽素食 , 本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题 。然而 , 多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜 , 使冷菜失去了调剂营养平衡的作用 , 加剧了蛋白质过剩 。比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜 , 加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)、根茎类食品(如藕片、山药等)和水果沙拉等素食为主 , 配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品 。用这些清爽的食物开胃 , 可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入 , 还能避免蛋白质作为能量被大半浪费 。
水产菜数量过多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品 , 水产品尽管营养丰富 , 口味鲜美 , 却也是污染的“重灾区” 。水产品的特性就是富集重金属 , 如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高 , 总摄入量必然较大 , 污染物质更有超标风险 。这不仅会加重身体的解毒负担 , 严重时甚至可能发生中毒 。建议每餐的水产品控制在1—3个菜的水平 , 食用量也要适当控制 。
只吃菜 , 不吃饭
很多人在宴席上只吃菜、不吃饭 , 然而 , 空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物 , 不仅于消化无益 , 其中的蛋白质还会被浪费 , 并产生废物 。从营养和健康角度来说 , 如果不喝酒 , 餐前不妨上一小碗米饭 , 或者一小碗粥 。这样既能减少蛋白质的浪费 , 还能减轻油腻食物伤胃的问题 。在冷菜中引入一些含淀粉的原料 , 也能在一定程度上减轻这些问题 。
大家在生活中有很多事容易被忽视的健康误区 , 上面的为大家介绍了健康生活中的四大误区 , 在生活中我们要时刻记住 , 以前不知道 , 现在知道了就要改正自己的一些习惯 。
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