|舆情点赞：男子自费千万建糕点体验馆传播非遗 |杨发伟|非物质文化遗产

【|舆情点赞：男子自费千万建糕点体验馆传播非遗】杭州西溪，创始人杨发伟投入了上千万，历时7个月，打造了1200平米的“糕点文化体验馆” ，游客可以直观的看到制作过程，也可以手工体验，寓教于乐。 2020年，体验馆参观人数超100万人次，许多游客体验到了非遗糕点制作技艺的乐趣，很多外国友人也把中国传统糕点美食带到了国外，甚至还学会了炸麻花。杨发伟表示，当初建这所糕点体验馆是希望非遗糕点制作技艺能更真实地融入人们生活，让更多的人关注非遗，参与保护与传承。目前，该视频在网络上引发广大网友热议。

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图片来源：视频截图
一、舆情统计与走势分析
以8月10日至8月13日为周期，通过中国文化传媒集团舆情系统进行信息检索发现，舆情高点出现于8月11日。 8月11日， @钱江晚报发文【#大叔自费千万建糕点体验馆传播非遗# ，让老外也学会了炸麻花】，微博大V@思想聚焦发文【手艺人的坚守， #大叔自费千万建糕点体验馆传播非遗#！】，引发众多自媒体大V和网民转发评论，舆情迅速进入高点，高点实时信息量近7000条。微博平台中，相关微话题阅读量近8000万次，讨论量近2.3万条。

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图：舆情关注走势图
截至2021年8月13日14时，相关舆情信息量共计10168篇，微博8576篇，客户端1523篇，视频59篇，网站5篇，论坛2篇，微信2篇，新闻1篇。
二、网民观点
对“大叔自费千万建糕点体验馆传播非遗”话题网民观点进行汇总后发现， 35.42%网民为中国非遗糕点走出国门感到高兴；27.08%网民为杨先生“传承非遗糕点制作技艺”点赞；20.83%网民表示迫不及待想去该馆体验；10.42%网民表示该馆的糕点味道不错；6.25%网民表示中华文化博大精深。

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图：网民评论分布图
（一）为中国非遗糕点走出国门感到高兴，占比35.42% ，典型网友评论如下：
@瑞士卷养乐多：我们中国的糕点走向国际化，真是太棒了！
@丽江第一美-xiaoai：真的是让我们大中国的美食，也走出国门啦！
@香辣自嗨锅：中国的糕点是越来越时尚了，希望能够走向国际化，加油！
（二）为杨先生“传承非遗糕点制作技艺”点赞，占比27.08% ，典型网友评论如下：
@很厉害，为了文化传承付出了很多，非常感谢大叔这种人。
@丫头美食记：非遗美食传承人，比心。
@廉颇爱相如：传承创新，赞！
（三）表示迫不及待想去该馆体验，占比20.83% ，典型网友评论如下：
@丫丫灵儿：桂花糕的制作也太到位了，看起来好美味，真想现在就尝尝。
@喝着旺仔小馒头：杭州真的是太有魅力了，这么美丽的城市也太向往了，糕点文化体验馆等我哦！
@夏末浅风微凉：糕点文化体验馆应该很不错，一定要去看看！
（四）表示该馆的糕点味道不错，占比10.42% ，典型网友评论如下：
@风轻云淡望星云：杨先生家的芡实糕是挺好吃的，都是在淘宝上购买的。
@辣lisa你太奶了：好吃的，每次去西溪湿地都要买。
（五）表示中华文化博大精深，占比6.25% ，典型网友评论如下：
@广西晓橙子：美食是展现文化的一种方式，了解中国，了解中国美食。