油菜属于什么科 油菜属于什么科植物


油菜属于什么科 油菜属于什么科植物

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它属于十字花科蔬菜 。油菜苗期有少量刚毛 , 叶片早期长圆形、椭圆形 , 后逐渐披针形 。油菜的花期是3-4月 。开花时 , 花淡黄色 , 花瓣倒椭圆形 。果实期为4-5月 , 种子多用于榨油 , 是我国最大的食用植物油原料 , 非常受欢迎 。
一、油菜属于什么科
它属于十字花科芸苔属 , 茎枝直立 , 叶上有少量刚毛 , 叶长圆形或椭圆形 , 花淡黄色 , 花瓣倒卵形 。苗期就可以食用 , 每年3-4月是最佳赏花时间 , 5月是结籽时间 , 可以榨油 , 也可以作为饲料 。
【油菜属于什么科 油菜属于什么科植物】油菜前期花没盛开的时候可以吃 , 花盛开的时候就不能吃了 。那是因为种子含有芥子碱和单宁 。芥子碱遇水会产生芥子酸 , 对人体有轻微毒性和危害 。尤其是长期吃这种油菜 , 对身体影响很大 。为了减少油菜对身体的伤害 , 芥子酸和硫代葡萄糖苷含量也很低的油菜被研究出来 , 在全世界都很受欢迎 。