5 采购 原材料采购及外购外协件(产品) a)应有外购(含原材料)外协件(产品)管理制度 。b)有外协件(产品)生产厂的质量保证能力调查和审定资料 。
c)应有外协产品的质量跟踪档案 。d)任抽三种外协件或外购件,检查制度执行情况 。
6 6.1 6.2 6.3 检验 a)应有能保证产品质量的检验制度和检验规程(包括原材料、外购件外协件的进货检验和自制产品的工序检验) 。b)任抽3~5种零件的检验规程 。
c)任抽外购(元器件、原材料)外协件 。自制品各三件,检查企业是否按检验管理制度的要求进行检验 。
有关检验 a)应有能保证质量的理化试验,工艺试验和产品型式试验的管理制度,并认真进行试验和故障分析 。b)建立必要的理化试验操作方法和试验规程 。
c)应有各种试验技术资料的管理办法 。d)任抽有关试验各二种检查制度贯彻情况 。
不合格品的管理 a)应对废品和返修品,回用品进行隔离,并注有标记 。b)应有不合格品管理制度 。
c)任抽三种不合格品,检查制度执行情况 。7 7.1 7.2 用户服务 管理机构 a 。
5. 食品原材料的验收内容包括哪些 1、鲜肉:有光泽,红色均匀,脂肪洁白,外表微干或微湿润,触摸不粘手,有弹性,指压后凹陷立即复原,无异味 。
2、内脏:心呈淡红色,脂肪部呈白色,结实有弹性,无异味 。肝呈棕红色,包膜光滑,有弹性,质地结实;胃呈乳白色,粘膜完整结实,无异味;肾呈淡紫色,有光泽,具弹性,无囊泡或畸形,气味正常;肺呈粉红色,有弹性,边缘无肺丝虫,无异味 。
3、肉制品:火腿色泽鲜明,肉质暗红,脂肪透明白色,肉身干燥结实,有香味 。成肉呈红色,脂肪色白,肉质密,无异味;熟香肠的肠衣完整,肠衣与灌的肉紧密相贴,无粘液,肉红色,脂肪透明如玉;酱卤肉无异味,肉块中心已煮透,外表无异物 。
扩展资料:
根据世界卫生组织的定义,食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题 。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在,是一个绝对概念 。
食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域 。
参考资料:百度百科—食品
6. 入库管理制度怎么写 原发布者:zyling1208
管理制度怎么写公司员工规章制度第一章入职指引第一节入职与试用一、用人原则:重选拔、重潜质、重品德 。二、招聘条件:合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄、学历、专业、执业资格等条件,同时具备敬业精神、协作精神、学习精神和创新精神 。三、入职第二节考勤管理一、工作时间公司每周工作五天半,员工每日正常工作时间为7、5小时 。其中:周一至周五:上午:8:30-12:00下午:13:30-17:30为工作时间12:00-13:30为午餐休息周六:上午:8:30-12:00为工作时间实行轮班制的部门作息时间经人事部门审查后实施 。二、考勤1、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度,上下班亲自打卡(午休不打卡),不得代替他人打卡 。2、迟到、早退、旷工(1)迟到或早退30分钟以内者,每次扣发薪金10元 。30分钟以上1小时以内者,每次扣发薪金20元 。超过1小时以上者必须提前办理请假手续,否则按旷工处理 。(2)月迟到、早退累计达五次者,扣除相应薪金后,计旷工一次 。旷工一次扣发一天双倍薪金 。年度内旷工三天及以上者予以辞退 。3、请假(1)病假a、员工病假须于上班开始的前30分钟内,即8:30-9:00致电部门负责人,请假一天以上的,病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明 。b、员工因患传染病或其他重大疾病请假,病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明,经人事部门核定后,由公司给予工作安排 。(2)事假:紧急突发事故可由自己或委托他人告知部门负责人批准,其余
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