乞巧|七夕,十四种诗意美( 三 )
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蛛丝度绣针,
龙麝焚金鼎。
过去七夕,陈瓜果于庭中乞巧,
会捉喜子(蜘蛛)在瓜果盘上结网。
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于是,没事干的古人们,
便看织网的稀密、有无、圆正来验巧。
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烟外柳丝湖外水,
山眉澹碧月眉黄。
“拜织女”纯是少女、少妇们的事。
她们大都是预先和自己朋友或邻里们举办。
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是夜,于月光下摆一张桌子,
桌子上置茶、酒、水果、五子等祭品;
又有鲜花几朵,束红纸,插瓶子里,
花前置一个小香炉。
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当日斋戒一天,沐浴停当,
于案前焚香礼拜后,围坐在桌前。
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一面吃花生,瓜子,
一面朝着织女星座,默念自己的心事。
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如少女们希望长得漂亮
或嫁个如意郎、少妇们希望早生贵子等,
都可以向织女星默祷。
玩到半夜始散。
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人间别离无数,
向瓜果筵前,碧天凝竚。
七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。
巧果又名“乞巧果子”,款式极多。
主要的材料是油、面、糖、蜜。
《东京梦华录》中称之
为“笑厌儿”、“果食花样”,
图样则有捺香、方胜等。
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宋朝时,街市上已有七夕巧果出售,
巧果的做法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,
然后和入面粉、芝麻,
拌匀后摊在案上捍薄,
晾凉后用刀切为长方块,
最后折为梭形巧果胚,
入油炸至金黄即成。
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手巧的女子,还会捏塑出
各种与七夕传说有关的花样。
此外,乞巧时用的瓜果也有多种变化:
或将瓜果雕成奇花异鸟,
或在瓜皮表面浮雕图案;
此种瓜果称为“花瓜”。
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所以七夕也有个
和中秋月饼一样的糕点。
不知道现在
还有谁看到过、迟到过?
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盈盈一水间,
脉脉不得语。
七夕当晚,在拜织女前,
都会采集美丽的花草,祀奉上仙。
“制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳”,
采摘香花佩戴身上。
以花传情,以花朋志。
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茉莉正式当季香呢,
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