奶酪棒做法不翻车 3种不同配方的奶酪棒 _奶酪

我感觉应该没有哪个小朋友不爱吃奶酪棒的，但是那玩意儿真心是卖的贵。清楚记得家门口的24小时便利店，19.8一袋，里面5个还是6个的，我儿子5分钟能全部吃光，这个。。。汗颜。。。
自己动手做不香吗？20块绝对能做出一大堆出来，吃上一个星期没问题，关键的关键，吃得放心?。?
今天整理了三种不同配方的奶酪棒，都很简单，新手都不会翻车的那种，姐妹们可以根据自家宝宝情况选择来做哦。

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普通版
食材：
【奶酪棒做法不翻车 3种不同配方的奶酪棒】牛奶 50克、芝士片 1片、吉利丁片 1片(5克)、白砂糖 5克、炼乳 5克
做法：
1、将除吉利丁以外的所有食材倒入奶锅中，小火加热至芝士片融化。

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2、等混合的液体降至40度左右，再加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全融化。

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3、将以上做好的混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

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淡奶油版
食材：
牛奶 50克、芝士片 1片、吉利丁片 1片(5克)、白砂糖 5克、炼乳 5克、淡奶油 20克
做法：
1、将牛奶、糖、炼乳和淡奶油分别倒入奶锅中，加入芝士片。

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2、加热至芝士片融化。

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3、放到温热后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全融化。

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4、将混合液倒入模具中冷藏至凝固。

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奶油奶酪版
食材：
奶油奶酪 70克、淡奶油 50克、白砂糖 5克、炼乳 5克、吉利丁片 1片(5克)
做法：
1、跟上面的做法一样，将除吉利丁以外的所有食材倒入奶锅，混合成液体，不用加热，如果奶油奶酪比较难融化可以将奶锅放在一盆温水中，慢慢搅拌至融化。

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2、加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化。

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3、倒入模具中冷藏至凝固。

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4、等奶酪棒凝固后，将奶酪棒从模具中取出，单个包装保存。也可以直接倒入小饭盒中，凝固后切小块吃，很方便。

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小贴士
1、如果不加炼乳可以转换成白砂糖，只是炼乳的奶香味更浓一些。
2、配方中糖用得不多，如果喜甜的可以再加些糖。
3、吉利丁片提前放冷水中泡软，如果室温比较高，建议放冰水中泡软。
4、个人比较喜欢奶油奶酪版的，奶香浓郁，吃过后再吃其他两种，感觉味道就淡了很多。但是奶油奶酪版的吃多了会有点儿腻，可以加些偏酸的果泥进去，丰富口感。如果是给小宝宝吃，建议还是做普通版的。

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