干果和坚果的区别有哪些干果有哪些坚果是干果的一种 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。坚果是干果的一种，干果有哪些(干果和坚果的区别有哪些)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
干果和坚果的区别只是裂果和闭果的区别。两者营养价值没有明显区别。不同的干果和坚果有各自的营养价值。以干果中的红枣为例，红枣中含有大量的维生素如维生素C、维生素C、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等。具有很强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
通常我们接触到的干果多为坚果类，如核桃、榛子、栗子等。核桃又名核桃、强桃，与杏仁、腰果、榛子并称为世界闻名的“四大干果” 。它可以生吃，油炸，榨油，制成蛋糕，糖果等。它不仅味道鲜美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果” 。
榛子有一个类似栗子的果实，有坚硬的外壳，脂肪，白色，圆形和芳香的坚果。坚果中除了蛋白质、脂肪和糖之外，还富含胡萝卜素、维生素B1、B2和E，其维生素E含量高达36%，能有效延缓衰老、硬化血管、滋润皮肤。
板栗，俗称栗子，又叫玫瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果”之称，在国外又叫“人参果” 。板栗果实的糖和淀粉含量高达70.1%，蛋白质含量为7% 。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁、多种维生素和微量元素。特别是维生素C、B1、胡萝卜素的含量高于一般干果，因此在民间被称为“干果” 。
是坚果类植物的精华，一般营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量较高。对人体生长发育、强身健体、预防疾病有极好的效果。以上介绍了几种有代表性的坚果和干果。至于坚果和干果的区别，只是在果实成熟后的外壳上，营养价值不高不低。
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