专家点评：花生有助于补气血 ， 而猪蹄含有丰富的胶原蛋白 ， 中医认为 ， 猪蹄有“滑力”的效果 ， 有助于打通乳腺 ， 让奶水顺利涌出 ， 而红枣有助于益气补血 ， 所以三者结合在一起有非常好的下奶效果 。
乌鸡汤
原料：柴鸡（或乌鸡）1只、枸杞少量、葱、姜、盐、胡椒粉适量 。
做法：1.鸡洗净 ， 去掉内脏和鸡油；葱切段 ， 姜切片 。
2.枸杞用水泡发；锅置于火上加入适量水、料酒烧开 ， 下入鸡焯去血沫捞出备用 。
3.焯水的柴鸡用清水洗净血沫；加葱、姜、料酒大火烧开 。
4.撇去浮沫 ， 转小火煲1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂 。
5.加入枸杞再煲10分钟 ， 盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可 。
专家点评：乌鸡或者柴鸡是非常传统的下奶食材 ， 它富含各种微量元素 ， 有补气健脾的功效 ， 对于产妇的恢复也很有帮助 。
 

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