6.怎样写介绍家乡小吃与特产的文章龙头凤尾
我的家乡
——湖北的特产
我的家乡在湖北，湖北的景点很多，但是，我认为湖北的特产更多，比如：青山麻烘糕、热干面、糍粑、笔架鱼肚……都是我百吃不腻的食物，但是，令我最难忘的还是那次第一次吃热干面 。
那个月，我回老家时，姑爹带我去吃早餐，我去特产小点买东西，当我看见有热干面时，我以为那就是普通的面，于是，就买了碗在姑爹家吃 。刚吃第一口时，我就觉得这不是普通的面，我去问姑爹，姑爹说这时湖北特产热干面 。从这以后，我每次回老家时，都买两碗热干面吃 。
关于热干面，还有一段传说：汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生 。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上 。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上 。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放 。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢 。人们争相购买，吃得津津有味 。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面" 。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺 。过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做"蔡林记"，成为武汉市经营热干面的名店 。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面 。
怎么样，嘴馋了吗，那就赶快来我们湖北来吃吧！
7.描写小吃的作文油炸臭豆腐 这是江南冬天特有的地方小吃 。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候 。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味 。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子 。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅 。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐 。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈 。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看 。小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞 。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼 。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒 。
老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多 。说归说，他也不去阻挡 。
所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶 。那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了 。
一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来 。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来 。
不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃 。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我 。