江米条的做法香甜酥脆美味好吃,自制江米条怎样才能酥脆

初秋的时候,一辆辆拖拉机拉着锃亮锋锐的犁铧划破故乡的大地 。大地震出—道道新鲜湿润的土壤,弥散出泥土浑厚清纯的气息 。人们拿着铁帮忙着整地作畦,然后用木质楼车将—粒粒麦种播洒在土地里 。麦种播进大地,仿佛融入了母亲的怀抱 。它们在泥土里悄悄地生根发芽,使劲儿穿透泥土钻出地面,露出浅绿色的身躯 。人们站在田垄上望着绿茸茸的麦苗,像是望着一群娇小可爱孩子,希望它们茁壮成长,盼着它们早点儿抽穗潜浆,长出丰盈健硕的麦穗 。

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【江米条的做法香甜酥脆美味好吃,自制江米条怎样才能酥脆】而在这样美好的时节里,少不了津三绝美味,其中最爱的就是津三绝江米条 。细细长长一根,咬一口嘎嘣脆 , 而且越吃越香,所以江米条在我的记忆中一直留着美好的印象 。江米条,也叫油枣 , 我们这儿则叫枇杷梗 , 但不管它叫什么,做法和原料一样的,都是用糯米粉来做的 , 做法很简单,只要把糯米粉和成团 , 擀成面片后切条,然后放油中炸熟就好了 , 成品非常好吃,酥脆香甜 。
江米条是我从小到大都特别喜欢吃的一道美食 。记得小时候,每隔几天,我都会跑到我们村的代销点上去买一点吃 , 解解口馋,咬一口嘎嘣脆,外面裹着一层厚厚的白砂糖,真是又甜又香,特别好吃 。