电烤盘烧烤菜单大全电饼铛烧烤食谱大全 _生活百科

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1.将去掉虾线的龙虾用米酒、姜片、生抽、少量白胡椒(不喜欢可以不放)、少许白糖、少量盐腌制一小时。
注意：去除虾线，可以用刀将虾背切开，去除虾线，或者用木签从虾背第二节挑出虾线。
2.电饼铛加热后，放入少量油，将盐水虾用油烧开，盖上电饼铛，煎1-2分钟，将龙虾翻面，煎2分钟。
【电烤盘烧烤菜单大全电饼铛烧烤食谱大全】二、串烤明虾
1.大虾根据自己口味腌制2小时以上(用COOK100蜂蜜酱烹饪)，竹签事先用自来水浸泡30分钟以上。
2.从虾的尾端向前插入竹签。
3.只打开电饼铛里的烤串，用软刷在盘子上涂上薄薄的油，放上一串上好的虾。
4.烤至颜色变淡，翻面，刷上卤汁和少量纯蜂蜜。
5.等颜色变淡后，再翻过来，再刷上腌制的食材和纯蜂蜜，就这样。
注意：怕竹签烧着，事先用冷水泡一下；*好的活虾；它的味道比冻虾好吃多了；相对烘焙时间不必很长；而且肉味更浓。腌制材料可以根据自己的口味随意准备，喜欢吃辣的可以放点胡椒面，五香粉之类的。腌制时间不能太短，否则不容易入味。
三、电饼铛烤肉
1.把从农贸市场买的牛排切八块，用提前两个小时在商场买的黑胡椒酱抹一下，尝尝味道。
2.青豆洗净，切成条状，中间用四刀。切记不要划破皮肤。用自制的水酱抹在每一个切缝上，提前两个小时备用。
3.用一茶匙干白葡萄酒去除三文鱼的腥味，撒上适当的黑胡椒和一勺酱油。放在一边。
4.鸡腿商城买现有的，蜂蜜鸡翅。也可以自己腌制，擦烧烤食材，纯蜂蜜。
5.土豆，切片，用水浸泡木薯淀粉，防止空气氧化褪色。
6.豆腐干也是必须的。烤串煮好后，撒上辣椒面和五香粉。
7.羊肉串的酱料和调味品很重要。你可以用无盐黄油做牛排和鱼，食用油做其他蔬菜。自己的湿酱，可以用一勺北县郫县豆瓣酱，一勺花生酱，适当炒熟的芝麻，一勺酱油。

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