（3）精通业务 应该知道如何操作电话总机室的设备及电脑 。除了他们的本职工作以外 ， 也必须对于一些突发情况 ， 即客人的特殊要求作出反应 ， 提供协助和服务 。
另外 ， 也必须将一些可疑人物及不正常的事件及时向主管汇报 。（4）要有强烈的责任心 要有强烈的责任心 ， 要求员工每次上班后 ， 核实分房、客人抵达情况和结账情况 ， 看看是否一切无误 ， 完全正常 。
（5）信息沟通 在入住登记控制信息沟通中 ， 客房部的人员必须及时地将可出租的房间通知总台 ， 总台员工可将客房租给客人 。酒店客房如不及时租出 ， 其价值无可贮存 ， 损失是无法弥补的 。
（6）查对客房条件 总服务台必须确定并查对客人所下榻的客房条件是否符合客人所需 。例如房间的类别、等级、价格等 。
（7）方便客人 给客人客房钥匙时 ， 通常是连同酒店地图一同交给客人 。（8）让客人满意 酒店员工只要按照所规定的服务程序及服务规范去做 ， 那么毫无疑问 ， 客人会感到满意 ， 从客人开始步入酒店直至到他们的客房下榻 ， 都会有一种舒适、方便、愉快的感觉 。
（9）更新信息 迅速更新有关客人迁出和换房的信息以及保持客房和客人住房情况的最新记录 。查验客房房态与实际客房之间有关客人住宿情况的准确性 ， 以便纠正住店客人账单上的差错 ， 保证出租所有可供出租的客房 。
（10）与客房互通信息 总服务台与客房部息息相连 ， 为了保证能快速敏捷地为客人分配已整理好的洁净的空房 ， 客房部与总服务台两个部门须互通信息 ， 随时随地通报客房占用情况及可提供出租的房间 。3.管理客人账户礼仪 （1）要保证酒店员工准确无误地将费用及时记入有关的客人账目上 ， 保证在店客人账目准确无误 。
（2）不泄密 。总服务台员工对有关客人的账目数据、账务有责任不泄露给任何人 。
例如 ， 假若下榻酒店的某位先生使用了失效的信用卡 ， 那就没有必要到处广播 ， 没有必要把此事让无关人员知道 ， 必要时只允许向酒店总经理或有关管理人员汇报 。4.退房礼仪 （1）温婉有礼 遇到客人退房 ， 。
2.礼仪礼节总结餐桌礼仪：一、入座的礼仪 。
先请客人入座上席 ， 再请长者入座客人旁依次入座 ， 入座时要从椅子左边进入 。入座后不要动筷子 ， 更不要弄出什么响声来 ， 也不要起身走动 。
如果有什么事要向主人打招呼（正对门口的为上座 ， 一般是根据对方的身份地位来安排） 。二、进餐时 ， 先请客人中长者动筷子 。
夹菜时每次少一些 ， 离自己远的菜就少吃一些 ， 吃饭时不要出声音 ， 喝汤时也不要出声响 ， 喝汤用汤匙一小口一小口地喝 ， 不宜把碗端到嘴边喝 ， 汤太热时凉了以后再喝 ， 不要一边吹一边喝 。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物 ， 发出很清晰的声音来 ， 这种做法是不合礼仪要求的 ， 特别是和众人一起进餐时 ， 就要尽量防止出现这种现象 。
三、进餐时不要打嗝 ， 也不要出现其他声音 ， 如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时 ， 就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话 ， 以示歉意 。四、如果要给客人或长辈布菜 ， 最好用公筷 ， 也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前 。