文章插图
1、把买来的海虹泡在盆里，加点盐，然后用手搅拌 。盐水浸泡可以消炎杀菌，还可以让海虹把里面的泥沙吐出来 。用盐水浸泡半小时 。然后，用清水冲洗两遍，用刷子刷海虹的外壳 。海虹的外壳是黑色的，煮了容易掉色 。
2、然后准备一个盘子，上面铺一层姜片，把洗干净的海虹放在姜片上面，放锅里蒸5分钟左右 。海鲜很嫩，不需要蒸很长时间 。这时，准备好酱汁，将姜末和香醋倒入碗中，搅拌均匀，蘸上海虹 。别提有多好吃了 。记住，海虹不要在锅里煮，要蒸 。
【海虹的做法 海虹的做法家常做法】

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