啤酒鸡翅的做法*正宗的做法 啤酒鸡翅的做法


啤酒鸡翅的做法*正宗的做法 啤酒鸡翅的做法

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原料
三个翅膀 , 一个洋葱 , 一个朝天椒 , 一小片姜 , 三瓣蒜 , 4/10杯生抽 , 一勺糖 , 一杯半喜力葡萄酒 。
做事的方式
1.鸡腿切片 , 葱 , 辣椒 , 姜 , 蒜 。
2.鸡腿焯水后洗净 。
3.另起锅爆香葱、花椒、姜、蒜 , 放入做法2的鸡腿 , 加入调料和适量水 , 至鸡腿慢熟 。
二、清新美味的啤酒鸡翅
原料
鸡腿500克 , 葱20克 , 姜10克 , 盐2汤匙 , 酒1罐 。
做事的方式
1.鸡腿洗净 , 切刀 , 放入葱、姜和1汤匙盐 , 腌制20分钟 。
2.锅里放少量油 , 把鸡腿炒至双面金* * 。
3.加入酒、姜、蒜和泡椒鸡翅 , 盐1汤匙 , 大火收汁出锅 。
三、平菇啤酒鸡翅
原料
鸡翅、平菇、米酒、酒、酱油、姜、蒜、葱、熟芝麻 。
做事的方式
1.将整只鸡翅用两勺米酒和三勺酱油腌制三十分钟左右;
2.平菇 , 用刀在上面剪三四朵十字花;一小块姜和蒜末;葱花切碎;
3.火上放点油 , 烧至五成热 。倒入葱花和姜末 , 将葱花炒至橙* *状 。
4.鸡腿翻炒30秒 。
5.加酒 , 烧开 , 放入平菇和剩下的二、一茶匙酱油 , 加盖煮十分钟左右 , 然后把鸡腿翻过来 , 再煮七八分钟 , 直到汤汁耙出厚翅 。
6.撒上芝麻即可食用 。
四、香油啤酒鸡翅根
原料
鸡翅10个 , 香油 , 酒一坛子 , 生抽 , 盐 , 食用油 , 米酒 , 八角一个 , 葱 , 姜 。
做事的方式
1.鸡翅根部用冷水洗净 , 浸泡半小时 。
2.然后用葱丝、姜片、酱油、米酒腌制10分钟 。
3.锅里放油 , 水温五成热时 , 放入腌制好的鸡翅 。
4.大火翻炒至颜色变淡 。
5.将香油和酒倒入鸡翅中 。
6.放入一颗八角 , 小火炖半小时 。当果汁浓缩后 , 加入一些盐 。