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【蒸肉的家常做法 蒸肉的做法】大家好,小科来为大家解答以上问题 。蒸肉的家常做法,蒸肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
东北* *肉——5花肉1kg,花椒,大料,姜,葱,蒜,酱油,盐 。
一、做法:
1.5花肉洗净,放入锅中,加水(以没吃的肉为准)煮开 。用漏勺将锅内漂浮的泡沫取出;
2.然后加入葱、姜、花椒、大料 。用小火煮;
3.肉不要煮过头,用筷子戳一下,就可以插进肉里了 。
4.取出熟肉晾凉,切成6mm左右厚的片;
5.把肉片放在大碗里,倒入酱油,大概2个左右,*然后在肉上撒很多蒜粉;
6.上屉蒸20分钟;
7.出锅后,用筷子上下翻动,使肉和酱油混合,就可以吃了 。
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