小馄饨的包法小馄饨的包法教程 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。小馄饨的包法教程，小馄饨的包法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、小馄饨的包法
馄饨是江淮地区的一种小吃。它也被称为淮水饺和绉馄饨。小馄饨皮薄味美，很多人都想自己做一个。根据包法和形状的不同，馄饨有几种包法。
一般来说，馄饨的包法有四种，即官帽式、伞套式、枕包式和手抄式。
一、官帽包法：
1.将馄饨馅放在馄饨皮中间。
2.将馄饨皮沿对角线折成三角形。
3.在三角面团两端抹一点水，然后用手拿起来，折好压紧。
4.只有一端是这样折叠的，另一端还是三角形直立的。
二、伞盖包法：
1.在馄饨皮上铺一层肉。
2.用指尖从四周向中间聚拢面团的边缘。
3.左边抹一点水折起来，然后用虎口捏封口。
4.把揉好的馄饨变回原来的形状。
三、枕袋法：
1.将馄饨馅放在馄饨皮中间。
2.面团的对角对折，形成另一个小正方形。
3.在面团的左边擦一点水，然后折叠起来。
4.右边也放一点水。
5.让馄饨的封口朝下，反扣朝上。
四、抄手提袋法：
1.将肉馅放在小馄饨皮上，沿对角线折成三角形。
2.在面团的一角沾些水，另一角折成手形。
3.将面团从两端整齐的拉出，使馅料中间鼓起，形成两端倾斜的元宝形状。
二、小馄饨的做法
小馄饨的包法很重要，但要做出美味的馄饨，馅料和做法更重要。让我们看看小馄饨能做什么！
【小馄饨的包法小馄饨的包法教程】小馄饨做法介绍：
练习1:
配料：馄饨皮、猪肉、洋葱、香菜、香油、调料。
制造步骤：
1.香菜洗净切碎备用。
2.将猪肉剁成肉末，洋葱切碎，一起加入调料，拌匀成馅。
3.每个馄饨皮里包一点馅，揉成馄饨。
4.锅里烧开水，把馄饨放在开水里煮到浮起来，再撒上香菜粉。
练习2:
配料：鲜猪肉、馄饨皮、虾皮、紫菜、香菜、葱、姜、调料。
制造步骤：
1.紫菜和虾皮洗净，倒入高汤中煮开备用。
2.将瘦猪肉剁成肉末，葱姜切段，加盐拌匀。
3.将肉馅包在馄饨皮里，依次放入开水中煮熟，淋上香油，加入适量盐。
4、馄饨浮出水面，捞出放入大碗中，放入虾皮、紫菜、香菜。
练习3:
配料：猪腿、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、酱油、蚝油、调料。
制造步骤：
1.将猪腿剁成肉末备用。
2.生姜切丝，用温水浸泡；将大葱切成葱花备用。
3.肉馅中加入鸡蛋、盐、糖、酱油、蚝油、葱花、姜水，拌匀。
4.用馄饨皮把肉馅包起来。
三、小馄饨馅料怎么调
馄饨看起来很可爱很可爱。它有木头吗？但是做小馄饨还是要花点心思的。另外，要做出好吃的小馄饨，馅料的配方尤为重要。大家一起获取技能吧！
肉馅的小馄饨，肉不是切的，而是用棍子打的，最好是又扁又粗的木棍，家里用擀面杖。半斤肉分三份打，每份打五分钟左右。几乎就像肉酱一样。然后在肉酱中加入盐味精，会让肉馅更加顺滑。
如果是做菜肉混合的小馄饨，先把菜肉馅剁碎，然后在每个馄饨袋里放一点馅，揉成枕头状的馄饨，放在开水里煮到浮起来。
四、小馄饨的营养价值
馄饨的营养元素很多，营养全面。毕竟馄饨的配料很多，和饺子一样好吃好喝。
馄饨是用面粉做的，面粉是主食。它含有糖、维生素等。并且是人体热量的主要来源。馄饨里面是菜和肉，很合理。肉类富含优质蛋白质，而蔬菜含有维生素、纤维素和微量元素。研究表明，肉类在胃肠道消化需要4-5个小时，如果只吃肉不吃蔬菜，其营养吸收率为70%；蔬菜不仅味道好，而且营养吸收率可以提高到80%左右。

小馄饨的包法 小馄饨的包法教程

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