南京特产食品有哪些南京特产食品有哪些 _生活百科

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南京板鸭是南京人耳熟能详的特产，特色小吃有庄媛豆、香肚、焦糖瓜子、糕点、板鸭、干茶等。南京的茶叶也很有名，尤其是南京雨花茶，也是南京的特产。曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶之一。
一、南京特产食品有哪些
1.南京板鸭
南京板鸭是一道名菜，现在已经成为南京的特产。来南京，总要带一份南京板鸭回家。无论是送人还是自己品尝，都是非常不错的选择。南京盐水鸭外形干爽，如平板，肉质脆嫩，香味浓郁，故有“干、板、酥、烂、香”的美誉。
2.面粉糕饼
团小店是南京的传统小吃。南京人讲究甜而不腻，糯而不粘，堪称极品甜品。况且光有好的品味还不够，造型和色彩都很出众。所以南京的糕点大多精致小巧，色彩艳丽，入口香甜绵软，香气四溢。
傣糕是南京溧水的一种传统特色糕点小吃。它在清朝被甘龙指定为御膳，并成为当地的特产和享有盛誉的小吃。
3.焦糖瓜子
【南京特产食品有哪些南京特产食品有哪些】焦糖瓜子原本是徐州的一种小吃，传到南京，用糖水浸泡，和核桃一起炒，成为南京有名的小吃，口味独特。
4.盐水鸭
盐水鸭也做桂花鸭。不像南京板鸭，鸭皮嫩，肥而不腻，好吃，香，脆，嫩。
5.鳄鱼豆
比恩。是南京的传统小吃，也是南京夫子庙的特色之一。用红米和红枣煮黄豆，把豆子放在一个小碗里，在豆子里加一颗红枣。
6.甜蜜的肚子
杜翔是南京的特产，也叫小肚。它是用猪膀胱做外套，肉馅组装在里面，风干而成。

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