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没有去皮的芋头可以直接存放或者用纸箱装好,不要封口,放在干燥、阴凉、通风的地方就可以,如果是去皮的芋头,这个时候需要存放在淡盐水或者是小苏打水中,这样可以保存几个小时 。
芋头还可以去皮之后油炸保存,这样蒸熟以后,可以保存三天左右 。
传统式农户一般把山芋,地瓜,储存在较为干躁的沙坑里越冬 。这样保存还是比较哈的,只是碎石子可能会潮湿,湿冷度不太好掌握,返春时节可能出芽,存储劳动量大,很费力,不适合大量的储存 。
如果是在山里,家中有地窖,这个时候可以将芋头存放在地窖中保存,地窖中的温度相对来说还是比较恒定的,可以保存很久 。
最好是的方法就是你把地瓜和山芋储存在谷物堆里,便是十分安全性的,也很合理的,这样八寸,如果保存得好,可以保存一两个月 。
【芋头的保存方法】另外,芋头这种食物还是现买现吃比较好,这种食物存放时间如果太久,很容易变质,造成浪费 。
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