灵草是什么香料 灵草是什么香料


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曹玲不仅是一种食用香料,也是一种可以用来提取香精的香料 。作为一种食用香料,常被用于麻辣火锅的调味,或直接磨成香料,添加到食品中,丰富食品的口感;曹玲本身就富含芝麻油,是提取精华的最佳原料之一 。将曹玲制成干品也有驱虫的作用 。
一、灵草是什么香料
目前市面上的曹玲有两种,一种叫曹玲,是一种药草,香气浓郁,可以作为香料,在麻辣火锅中常用来调味 。还有一种灵草叫罗勒,也是植物的一种 。它用于许多药用目的,当用作香料时,两者可以相互替代 。曹玲的香气主要来自其茎和叶,香气浓郁持久 。通常,只要在房间里放几株植物,它就会不断地散发出它独特的香味 。
曹玲本身就富含芝麻油,是提取精华的最佳原料之一 。而且把曹玲做成干品有驱虫的作用,还可以直接磨成香料,添加到食物中,丰富食物的口感 。
草多为灰褐色,常生长在阴凉潮湿的环境中,故多见于云南东南部和湖南西南部 。由于其广泛的用途和多种功能,它是一种非常有价值的草本植物 。