怎样做酸菜鱼 怎样做酸菜鱼家常做法


怎样做酸菜鱼 怎样做酸菜鱼家常做法

文章插图
大家好,精选小编来为大家解答以上问题 。怎样做酸菜鱼家常做法,怎样做酸菜鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将鱼清洗干净,并清洗内脏和鱼线 。
2、把鱼横着切开,切成皮,然后拿刀 。
3、垂直切片,切成小块 。
4、将鱼肉斜切成小块 。
【怎样做酸菜鱼 怎样做酸菜鱼家常做法】5、加入葱、姜、淀粉、蛋清、料酒腌制 。
6、将酸菜剁碎放入锅中,加水,小火炖20分钟 。
7、取出酸菜,放入鱼片中煮 。
8、将油、胡椒粉、红辣椒倒在鱼片上 。