通草花生猪脚汤 通草猪脚花生汤的做法


通草花生猪脚汤 通草猪脚花生汤的做法

文章插图
1、取一碗,加入3%的水和盐制成卤水备用 。
2、清洁所有材料;取一个茶包,放入黄芪、当归,包好备用 。
3、将浸泡过的花生浸泡在盐水中 。
4、猪蹄洗净,用开水焯一下,去血水,捞起,用冷水冲洗干净 。
5、取一个汤锅,加水,猪脚,做好的花生和茶包,一起放在锅里煮,然后转小火,小火炖至猪脚和花生完全熟脆 。
6、将红花、通草和酒加入锅中,搅拌至沸腾,盛于碗中 。
7、碗中加九层塔作装饰,根据个人喜好加盐调味 。
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