春饼怎么做 春饼怎么做又软又薄


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1、在面粉中加入热水 , 搅拌成絮状 。
2、把面粉压到中间 , 根据面粉情况加水 。
3、将面团压成面团 。
4、把面盆表面弄光滑 , 把面团翻过来 。
5、盖上保鲜膜 , 静置15分钟 。
6、在面板上撒上适量面粉 , 揉成面团 , 排气 。
7、揉成长条 。
8、切成同样大小的小剂量 。
9、吃两片药 , 压平 , 刷上油 , 叠在一起 。
【春饼怎么做 春饼怎么做又软又薄】10、把它擀成薄薄的圆形面皮 。
11、一层一层刷油 , 放冷水锅里蒸 。
12、把肉切成丝 。
13、加入淀粉、盐、料酒、酱油腌制片刻 。
14、四个鸡蛋煎成鸡蛋饼 , 然后卷成卷 。
15、切丝 。
16、切丝洋葱 。
17、肉炒好后 , 拌上鸡蛋丝和洋葱丝备用 。
18、将韭菜切成段 。
19、胡萝卜丝 。
20、豆芽洗净 , 和胡萝卜、韭菜放在一起 。
21、加盐翻炒 。
22、趁热把煮好的春饼分开 , 卷好料 。
23、成品图 。