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1、将乌梅、山楂、陈皮、甘草、荷花、桑葚、薄荷放入水中洗去浮尘，在水中浸泡20分钟 。
【酸梅汤的做法 酸梅汤的做法家庭版】2、将泡好的水倒入锅中，加入2升水，大火烧开后转小火煮30~40分钟 。
3、加入冰糖，小火炖5~6分钟 。
4、过滤后加入桂花 。
5、自然冷却后，放入冰箱冷藏 。

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