土豆烧鸡块的做法 土豆烧鸡块的做法简单又好吃


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1、将鸡的底部去掉,对半切开切块,去掉爪尖 。
2、将土豆切块,用水洗淀粉 。
【土豆烧鸡块的做法 土豆烧鸡块的做法简单又好吃】3、锅中水烧开,放入鸡块烧开出血水,撇去浮沫,捞出,清水洗净 。
4、锅中加入少许油,放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒,炒香,放入鸡块 。
5、将鸡块翻炒三分钟,加入酱油,翻炒均匀,加水,将鸡块烧开,开始调味,加入黄酒、盐、糖、蚝油,盖上锅盖,改中火五分钟 。
6、五分钟后,放入土豆,盖上锅盖,小火炖十分钟 。
7、十分钟后,挑出大料和葱姜,加入青红椒煮熟 。
8、总结如下 。