梭鱼的吃法梭鱼的做法梭鱼的做法大全图片 _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。梭鱼的做法大全图片，梭鱼的做法(梭鱼的吃法)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
00-1010梭鱼的肉质比较湿润，可以在食用前几个小时加盐腌制，腌制后的梭鱼肉质坚韧。
00-1010潮式蒸梭鱼的做法
材料：
梭鱼1条，蒜和葱花少许，调味精盐1茶匙，味精1/2茶匙，酱油适量，糖少许，色拉油2汤匙。
练习：
去除鱼鳞、鳃、内脏，将梭鱼洗净，改成刀形，放在盘子里。
将大蒜切碎，放入锅中加热，加入色拉油、精盐、味精、酱油、白糖，炒香，均匀撒在梭鱼上，入蒸锅蒸8分钟，取出，撒上葱花，倒入热油。
红烧梭鱼
材料：梭鱼2条约800g、盐1茶匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、味精1/2茶匙、葱、姜、蒜各适量。
练习：
将梭鱼的鳞片、鳃、内脏、腹部黑膜去除，清洗干净，切段。
将洋葱和大蒜切片。
将梭鱼用盐、糖、胡椒粉、葱和姜腌制30分钟，加入干淀粉拌匀。
锅烧热，放油，放入梭鱼，炸至表皮微黄。
放入葱、姜、蒜切片，炒香，加入酱油、料酒、味精和适量水，大火烧开，转中火焖15分钟，再转大火使锅中的汁液浓缩。
豆腐梭鱼汤的做法
材料：梭鱼3条，豆腐1斤，香菜，姜，大葱，盐，高汤，胡椒粉，醪糟汁。
练习：
将梭鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，切段。
将葱和姜片煎熟。
锅中加入水、少量盐和鱼段，大火烧开，中火煮15分钟。
豆腐切块，放入锅中煮5分钟。
*然后加入胡椒粉、高汤香精和欧芹。
酱烧梭鱼的做法
材料：梭鱼，豆瓣酱，葱段，姜片，料酒，盐，红烧酱，干辣椒。
练习：
将梭鱼洗净，切成段，内外均匀抹上一层料酒和一层薄盐，腌制15分钟左右。
锅上热油，油热后将梭鱼放入锅中，小火慢煎。
将梭鱼煎至金黄色。
在锅内剩余的油中煸炒葱和姜。倒入豆瓣酱翻炒至红油流出。
加入一小碗水，放入炸梭鱼，少许红烧酱油，几粒干辣椒。煮沸后转小火。
将汤煮至浓稠，然后用武火收汁。
只有对海鲜过敏的人才能吃。
00-1010一般可以食用，心血管疾病患者要多吃。
00-1010梭鱼好吃，但含有珊瑚鱼* *，不宜多吃。
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