黄莲蓉月饼和白莲蓉月饼的区别有哪些白莲月饼和红莲月饼的区别 _生活百科

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莲蓉月饼(黄白莲蓉月饼)莲蓉月饼是一种以莲子为馅料之一的月饼。莲蓉月饼按外观颜色分为“黄莲饼”和“白莲饼” 。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油的面团，所以是* * 。白莲蓉的馅料是由白莲和其他原料制成的。
莲蓉糕的制作方法如下：
模具：月饼模具50克。
配料(9-12份):面粉100克，转化糖浆80克，油20克，马蹄2克。
馅料：莲子250克、冰糖120克、油15克。
面：蛋黄一个，水少许。
步骤：
1.莲子分为有红皮的和没有红皮的。这次我没有红皮肤。莲子先泡洗干净。
2.取出里面的核心。
3.加入冰糖和适量的水，在高压锅中加热50分钟。看莲子的软不软，决定了时间的长短。
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