文章插图
小苏打并不是碱面 。
1、成分不同：
小苏打的化学成分是碳酸氢钠 。食用碱 ， 又称碱面 ， 是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物 。
2、功效不同：
小苏打和碱面的功效不同 ， 小苏打常用于生活中 ， 比如做馒头、做面包之类的 。食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐 ， 同时 ， 软化口感 。
3、使用方式不同：
小苏打的主要成分是碳酸氢钠 ， 碳酸氢钠的性质比较温和 ， 是生活中常见的发泡剂 ， 添加过小苏打的食物可以直接食用 。
【小苏打是碱面吗】
食用碱具有很强的腐蚀性 ， 一般用于食物的防腐 ， 不能直接食用 。
 标签：生活常识大全

• 玉米刮倒了是扶还是不扶
• 关于李显是谁的儿子的介绍 李显是谁的儿子
• 古代女子包养男宠的五大理由 竟是耐不住寂寞
• 隋朝末年的著名将领 裴仁基是怎么死的呢？
• 一代宗师青城派掌门人余沧海怎么是两个人？
• 梁山好汉林冲的软肋是什么？为何说他没血性
• 三通一平的规定 三通一平的规定是什么
• 婴儿正确的喂奶方式是怎样的
• 儿童吃五谷杂粮有没有好处
• 月子病如何治