午餐吃点它不仅养胃还能防病 _生活百科

胃部是身体中最为重要的身体部位，但是很多人都或多或少患有胃部疾病，对人们的身心健康产生不良影响。所以说要想更好的养胃，从饮食入手是很关键的，然而我们除了吃药之外，还可以从日常的饮食入手，来帮助人们更好的养胃防病。其中，午餐作为一日三餐中重要的一餐，在饮食的选择上有哪些讲究呢？那么午餐吃什么好呢？今天小编就为大家介绍几种适合午餐食用的养胃食物！
午餐吃什么能养胃防病
1、山药
中医认为山药具有健脾养胃的功效，所以在午餐时吃点山药便是不错的养胃食物，其中山药可以清炒、亦可用其熬粥服用，都是极好的舌尖美食。
在山药中含有丰富的淀粉酶，这种物质能很好的帮助肠胃进行消化和吸收，是极好的健脾养胃的选择。
此外，在山药中还含有大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白的混合物，被人体摄取之后能在胃部中形成一层保护膜，进而使得胃部能免受外界的不良刺激，对于保护胃部发挥十分重要的作用。
同时，这种黏液蛋白的成分还能有效预防心血管中脂肪的不良堆积，对于防止血管堵塞发挥十分重要的作用，因而常吃点山药还能在一定程度上抑制心脑血管疾病的产生。
2、胡萝卜
胡萝卜是人们很常见的一种蔬菜，在胡萝卜中含有多种人体所需的各种营养成分，对人们的身心健康产生莫大的帮助作用，所以在日常饮食中多吃点胡萝卜是不错的养生选择，其中就午餐而言更是如此。
从中医的角度来看，胡萝卜味甘、性平，具有健脾养胃的功效，其中，对于患有胃部疾病的患者，经常感到胃胀不适的，还可以利用胡萝卜榨汁饮用都是不错的养胃之选。
除此之外，在胡萝卜中还含有丰富的植物纤维，这是一种吸水性很强的物质，进入肠胃道中遇水会发生迅速膨胀，进而起到润肠通便的作用，这对于促进肠毒的排出发挥十分重要的的效果，这也是缓解便秘的重要手段。因此，对于患有便秘的人群，午餐的时候选择吃胡萝卜是一个不错的选择。
3、面条
说到养胃的食物，面条绝对是最好的选择，因为面条很容易被消化，因此对于胃部不适的常吃点面条能有效减轻肠胃的负担，从而起到护胃的效果。
在面条中含有极其丰富的碳水化合物，这种物质被人体摄取之后能有效的为人体提供足够的能量，且面条在温煮的过程中，还会吸收大量的水，大约100克的面条在煮熟之后会变成400克左右。
因而吃点面条能有效增强人体的饱腹感。同时，在面条中还含有丰富的B族维生素，这种物质对大脑细胞能产生一定的刺激作用，因此中午吃点面条既能满足人体生长所需的维生素，同时还能为大脑提供能量，以更好的精神状态去面对下午的工作和生活。
食用午餐的注意事项
1、饭前喝点汤
汤是日常饮食的重要组成部分，不仅制作简单、营养丰富，还很容易被人体消化吸收，特别适合幼儿、老年人、体虚的人群服用。
其中，在午饭之前喝点汤能有效对胃部产生滋养作用，并能增强饱腹感，避免后续进食过多，这对于一些想要瘦身减肥的人也是极好的选择。
2、吃饭需细嚼慢咽
很多人吃饭的时候总是习惯性的狼吞虎咽，快速的解决完。但是，经常吃饭很快速，没有将食物充分的咀嚼，很容易加重肠胃的负担，所以长时间发展下去，人们的肠胃机能便受到损伤。
而在进食时，细嚼慢咽，能保证将食物充分咀嚼透，使得食物尽可能变“细”，因此能有效的减轻肠胃的负担，并且在咀嚼的过程中能促进唾液的分泌，帮助食物更好的进行消化分解，减轻肠胃消化的负担，这也是养胃的有效形式。