有害食物食物中有这东西竟让你短寿10年( 二 ) _生活百科

新鲜食材通常含钠量不高，但加工食品像香肠、腊肉通常含有较高的盐分。购买食品时，要注意营养标签上的钠含量。
2.利用天然蔬果提味
葱、姜、蒜、香菜、苹果、菠萝、西红柿、洋葱、海带等都是可用来提味的天然食材。多用这些天然食材，减少调味料的使用，就可以减少盐分摄取。
3.少量喝汤
口味过咸或过于鲜甜的汤，很容易让人不知不觉喝进太多的盐分。建议不要喝太多汤，也不要吃太多淋在饭菜上的酱料。
五、易致癌食物
不当的饮食，有可能让孩子从小就处在罹患癌症的风险中，因此要让孩子少吃易致癌的食物。其中，亚硝酸盐与黄曲霉毒素是很容易吃到的致癌物，要特别小心。
很多研究发现，孩子一个星期吃一次以上的火腿、腊肉、培根、香肠、热狗等含亚硝酸盐的食品，得白血病的风险会增加70% 。
黄曲霉毒素则可能诱发肝癌，在潮湿的气候里，储存不当的花生、玉米、谷物等，都容易产生。此外，一些经过发霉程序腌制而成的食品，像豆瓣酱、豆腐乳、臭豆腐、咸蛋、咸鱼等，也容易遭黄曲霉毒素污染，都要尽量少吃。
健康对策
1.多吃蔬果远离癌
研究发现，孩子如果多吃蔬菜、大豆类制品，患白血病风险会降低50% 。
2.做好食物保存
气候潮湿的地方，建议吃剩的米、豆、米粉最好放入冰箱，以免产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素洗不掉，要煮到250摄氏度以上才会被破坏，而且有些是肉眼看不到的，所以不要等到食物发霉才丢掉。花生建议吃带壳、真空包装的，可以减少吃到黄曲霉毒素的风险。
3.少用高温烹调
很多食物在高温下容易产生致癌物，建议少用烟熏、烧烤、油炸烹煮食物，改以清蒸、凉拌、水煮更健康。
六、农药残留食物
1、容易造成肥胖
当肝脏无法对有毒物质进行解毒时，就用脂肪包裹起来，形成脂肪团，这就是为什么有人在减肥后还会生病的感觉的原因，因为减肥之后，里面的农药重新进入人体的缘故。
2、容易致癌
容易诱导有机体突变，增加细胞突变的可能，从而使细胞产生畸形而诱发癌症。
3、干扰内分泌
有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，这些东西能影响我们的行为，大脑及生殖器官的发育，并会导致癌症。
4、会使人体消化功能紊乱
长期食用有农药残留的食物，会干扰我们的消化系统功能，主要表现为腹痛，腹泻及大便干燥。所以，在食用食物时一定谨慎食用。
5、影响免疫系统和造血系统
长期食用有农药残留的食物，容易引发癌肿，血淋病和免疫系统紊乱，还会影响我们的免疫系统和造血系统。
不少研究也发现，在体内有较高农药残留(例如有机磷农药)的儿童，容易出现学习迟缓，甚至有多动倾向。专家指出，国外进口的蔬果也有可能农药残留过量，所以蔬果一定要洗干净。
健康对策
1.吃当季盛产的蔬果
当季食物不用放很久，不需用太多农药。也因为是当季盛产，不需要为了卖好价钱，刚喷完农药就急着采收。
2.去皮
包括谷物去壳、果实剥皮、蔬菜除外叶等，因为农药大部分都残留在表面。
3.水洗
西红柿和黄瓜等有皮的蔬果，可以用软毛刷清洗。但不建议用清洁剂洗蔬果，因为其中通常含有荧光剂或化学品。
4.适度烹煮
很多农药在加热烹煮后，大多数都会被分解而减少毒性。
结语：相信大家看完以上内容之后也是知道了有害食物有哪些了，也知道了如何应对有害食物了。因此，当我们发现这些有害食物的时候，则一定要及时采取措施哦，这样就可以避免一些不必要的问题出现了哦。

有害食物 食物中有这东西竟让你短寿10年( 二 )

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