用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它 。原生橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽 。
4、用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感 。
5、直接使用橄榄油
原生橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至 。你可以象用盐那样来用原生橄榄油,因为原生橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙 。
你还可以将原生橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等 。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些原生橄榄油,你会发现味道更好 。原生橄榄油还可以使食物更香,更滑,味道更醇厚 。
6、用橄榄油焙烘
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点 。原生橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包 。
7、用橄榄油煮饭
煮饭时倒入一匙的橄榄油,可使米饭更香,且粒粒饱满 。
结语:想必大家读了上文之后,对于孕妇是否能吃橄榄油也是有了一个比较全面的了解了吧,橄榄油是我们生活中非常好的一种食用油,常吃的话,对我们的身体健康有着不错的好处哦,孕妇也是可以吃的 。
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