文章插图
1、卷玫瑰的做法：
2、将面团与草莓粉混合，揉至颜色均匀 。将面团揉成条状，切成均匀的小份，撒上少许面粉，擀成中间厚边薄的饺子皮 。一层一层地层压5张纸 。从上到下或(从下到上)卷起来，卷成面卷 。用筷子在面卷中线处轻轻下压 。
3、边压边擀面卷，来回几次，将面卷掰成花形 。将坯体放入蒸笼中，保持一定距离，盖上盖子，发酵10-20分钟左右 。蒸锅水烧开后，转中火蒸15分钟 。关火，3分钟后从锅上取下盖子 。
4、牛肉酱和花卷的做法：
5、取出面团揉5-6次 。再次揉面，往复10次左右，直到光滑为止 。用通常的方法揉成圆形面团 。用较长的擀面杖擀出一张面皮，厚度约5毫米 。倒适量植物油，抹上牛肉酱，让油均匀的涂在整个面团上 。喜欢吃五香的，可以撒点盐和胡椒粉 。把牛肉酱抹均匀 。卷起来，在蒸笼里刷上油，30分钟后上桌 。
6、切丁小火腿卷的做法：
7、火腿和细香葱切丁 。将发酵的面团揉至光滑 。把发酵好的面团卷起来，切成片，放在锅里发酵 。小葱和火腿切丁，揉成均匀的面团，擀成面饼，均匀地撒上食用油，撒上切丁的小葱和火腿，卷起来切成片，放入锅中发酵30分钟，大火蒸12分钟，小火焖5分钟 。我们吃饭吧！
【花卷的各种做法图解 花卷的各种做法图解视频教程】