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大家好，精选小编来为大家解答以上问题 。紫砂锅怎么开锅，紫砂锅有毒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、判断紫砂锅是否有毒的方法主要看砂锅内壁是否含有瓷釉 。砂锅的瓷釉含有少量的铅，在烹饪酸性食物时容易溶出，对身体有害，所以最好选择内壁本色的砂锅 。
2、看陶质，好的砂锅色泽细腻，多为白色，表面釉质也很光亮，色泽均匀 。
3、看结构 。好的砂锅结构合理，到位平整，锅内圆润，内壁光滑，无裂纹 。
【紫砂锅有毒 紫砂锅怎么开锅】
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