清蒸扇贝 清蒸扇贝的做法蒸几分钟


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1、原料:新鲜扇贝、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱 。
2、先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用 。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸 。若没蒸笼也可用其他器具蒸 。等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩 。
3、同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油加热至沸腾,直接浇在扇贝上即可 。
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