1.饭店消毒记录本怎么写饭店消毒记录本书写应该注意以下问题：
【餐饮具消毒记录表怎么写】1. 序号；
2. 日期；
3. 消毒剂名称；
4. 消毒剂浓度；
5. 消毒方法（喷雾、擦拭……）；
6. 消毒开始时间；bai
7. 消毒结束时间；
8. 操作者；
9. 备注等 。du
其他的还需要注意将卫生负责人等情况写明 。
饭店餐饮具消毒制度：
1. 配备专用清洗、消毒zhi、保洁设备 。
2. 清洗消毒人员要严格按照清洗消毒程序和消毒方法操作 。物理消毒：除残渣→净水冲→热力消→保洁 。化学消毒：除残渣→净水冲→消毒药物浸泡→净水冲→保洁的顺序操作 。
3. 餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜 。
4. 清洗消毒餐饮具用的餐具洗涤剂、消毒剂必须符dao合国家有关卫生标准和要求 。
5. 餐饮具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，应符合相关标准 。
6. 消毒后的餐饮具及时放入专保洁柜密闭保存备用 。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标识，并经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放 。
7. 清洗餐饮具有的水池要专用，不得在清洗餐饮具的水池内清洗食品原料、洗衣等，更不得洗拖布 。
8. 清洗消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁 。定期清扫室内环境、设备，不留卫生死角，保持清洁 。
9. 认真做好消毒记录 。属
2.消毒记录表怎么写这个是我找的不知道行不行的 改一下我想应该行的
消毒对象：包括操作台，剪子，镊子，棉球缸等，
消毒剂名称：84液，戊二醛等，
消毒剂量：84液一般是250-500mg/L，别的我也记不大清楚了
消毒方法：有浸泡，高温高压，紫外线照射等
备注要根据前面的补充
你要是把原表复制上来，我应该能帮你填写的 。
打开日常消毒记录表就是了
你算是问对人了，我就是干这个的，记得给分呀 。
消毒时间2009.10.27上午7:00，一天要求两次的一般是上学前和放学后 。时间自己掌握
消毒对象：教室内地面，桌凳，室内空气等（甲流的话选择空气即可）
消毒剂名称剂量：84消毒液剂量500mg/L
消毒方法：喷洒（空气消毒）如果前面的对象有桌凳，一般是擦拭
执行人员：一般是班主任
备注可不填，如要填写也就是填写例如“每日两次，或者消毒时关闭门窗，半小时后开窗通风等即可” 。
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