柿子的营养价值及功效与作用柿子和牛奶 _生活百科

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1、柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等。其矿物质含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。柿子富含膳食纤维，有很好的通便作用；柿子性寒，具有清热润肺、生津止渴、止咳化痰的功效。此外，柿叶煮水可以促进新陈代谢，降低血压。
2、成熟的柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白质、0.57%的脂肪、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素C，比普通水果高1-2倍。
3、止血凉血：鲜柿子能凉血止血；柿叶具有止血作用，可用于治疗咯血、便血、出血、呕血。
4、润肺化痰生津止渴：清热燥湿，润肺化痰，软坚止渴，生津健脾，治痢止血等。
5、活血降压：柿子有助于降血压，软化血管，活血消炎，改善心血管功能。
6、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对身体的伤害。
【柿子的营养价值及功效与作用柿子和牛奶】