蛇皮果好吃吗蛇皮果什么味道 _生活百科

【蛇皮果好吃吗蛇皮果什么味道】

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大家好，小科来为大家解答以上问题。蛇皮果什么味道，蛇皮果好吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
朋友们可能对蛇皮果不熟悉。我想大家可能不知道蛇皮果是什么味道。蛇皮果好吃吗？带着这两个问题，我们来看看曹保果为大家准备的这篇文章吧！
一、蛇皮果什么味道
蛇果大多生长在亚热带地区，因为它喜热、耐湿。可以说是东南亚有名的水果。蛇果作为一种水果，可以直接生吃。那么，蛇果除了生吃还有其他吃法吗？什么味道？
1.生蛇皮果
生吃蛇皮可以说是基于食物的本质。最简单的吃法也能带领我们领略东南亚热带雨林的美丽。生蛇皮是最简单的处理方法。
因为蛇皮的果皮上残留有很多农药，所以在清洗蛇皮的时候，不能损伤果皮和果基。清洗干净的蛇皮，从果基方向撕开果皮即可食用。生蛇皮是一种特别脆甜的味道，味道和苹果差不多。
2.腌制蛇皮[蛇皮、盐、蜂蜜/柠檬汁]
腌制蛇皮果只是简单的用盐和蜂蜜/柠檬汁调味，却有着惊人的口感。切成小块，蛇皮果用盐腌制，隐藏在果肉深处的甜味被完全激发出来。用柠檬和蜂蜜调味，把果肉的酸甜口感调整到一个绝对的平衡点。
腌制蛇皮果冷藏后，口感酸甜，果肉酥脆。最奇妙的是，如果你用味觉仔细追寻，你会发现一种令人惊讶的咸味。这种腌制的蛇皮果可以说是夏天的绝佳搭档。
3.丝蛇皮[蛇皮、糖、柠檬]
我觉得拉蛇皮果的做法和拉苹果挺像的，拉苹果可以说是水果爱好者和爱吃甜食的小朋友最喜欢的方式之一。
糖加水和柠檬煮沸后，晶莹剔透的糖浆在空气和温度的影响下开始发生化学反应，逐渐变成棕红色。这时候把准备好的蛇皮果拌进去，刚拉出来的蛇皮果有些粘牙。因为高温，糖衣里的蛇皮果部分变得有点糯，但还是挡不住它的脆甜口感，更别说冷却后了。酥脆的糖衣和果肉简直好吃。
4.炒蛇皮果[蛇皮果，油，盐，酱油]
炒蛇皮果是油、盐、酱油的绝妙结合。油盐的高温烹饪，让冰冷的蛇皮果焕发了第二次生命。
炒蛇皮可以说是一首油盐酱油奏响的优美交响曲。盐和酱油的巧妙结合，彻底激发了蛇皮的美味。油的加入不仅没有破坏这种奇妙的结合，反而把蛇皮的美味发挥到了极致。炒出来的蛇皮果咸香可口，盐完美的融合了蛇皮果的甜，甜中带咸的味道极其美妙。
5、蛇皮果酒【蛇皮果、白酒、糖】
从水果的角度来说，蛇皮果酒是糖和蛇皮发酵产生的酶的变化而产生的精彩魔术表演。
有人认为蛇皮果酒的制作要靠糖和白酒发酵，但我认为水果不止这些。果酒能安静发酵两个月以上，其中大自然中的空气、湿度、温度贡献很大。蛇皮果酒是大自然送给我们最美的礼物。两个月的发酵给蛇皮果酒带来了一点味道，让它尝起来比蛇皮果的香气、白酒的辛辣味和糖的甜味还要多。
经过曹保果的介绍，我想大家都知道蛇皮果的美味了！什么？你是不是一看到就流口水？那就赶紧自己动手做一道蛇皮果美食，尝尝蛇皮果的美吧！(详情请戳：蛇皮果怎么吃，蛇皮果怎么吃详解)

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