炸鲜奶为什么煮不浓稠 _生活百科

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炸鲜奶煮不浓稠可能是牛奶糊太稀，而且在加热的时候，要用勺子不断的搅拌，搅拌成糊状。牛奶糊做好之后，还要放在冰箱里面冷藏，让牛奶成块。
【炸鲜奶为什么煮不浓稠】
炸鲜奶的口感酥脆，外面是金黄的，里面是白色的，软软糯糯的，还有浓浓的鲜奶味道，可以作为一道甜品来食用。炸鲜奶好吃，做法也很简单，但是要使用正确的制作方法，这样才可以做出好吃的炸鲜奶。
炸鲜奶不是直接用鲜奶制作，还需要加入一些其他的食物，炸出来的效果更好。
炸鲜奶的制作方法：
第一步：把牛奶、糖、生粉、蛋清放在碗中，搅拌均匀，然后倒入一个锅里，用小火加热，不停的进行搅拌，直到变成浓稠的牛奶糊状态。
第二步：搅拌成糊状之后，要把牛奶糊盛出来放在一个容器里面，先晾凉然后再放入冰箱里面冷藏，让牛奶糊凝固，取出来之后可以切成块状。
第三步：把牛奶糊冷却成奶块之后，就可以直接裹上脆浆下锅炸到金黄色即可。
第四步：炸奶块的时候，要使用小火，油温五六成热的时候下锅，炸的时候要不断翻转奶块，让奶块受热均匀。
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