【虾怎么做好吃又简单 小龙虾怎么做好吃又简单】

文章插图
1、将葱切成段 ， 姜切成粉 ， 蒜切成粉 ， 干辣椒片切成斜段 ， 用剪刀剪掉虾须和虾脚 ， 挑出虾丝 ， 洗净备用 。
2、烧热炒锅 ， 油七成热时 ， 倒入虾仁翻炒至虾仁变红 。放入葱花、蒜、辣椒、洋葱 ， 翻炒出香味 。
3、沿锅边倒入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉 ， 翻炒均匀 ， 加入开水 ， 盖上锅盖 ， 小火炖2分钟 。汤汁浓稠后关火即可食用 。

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