自制的葡萄酒能放多久 自制的葡萄酒能保存多少年


自制的葡萄酒能放多久 自制的葡萄酒能保存多少年

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自制酒的保质期一般在一年以内 。由于自酿葡萄酒的密封性能达不到行业标准,也没有经过杀菌处理,所以自酿葡萄酒的保质期比普通红酒短很多 。把红酒放在阴凉、通风、恒温的环境中,可以有效避免红酒的氧化和细菌的过度生长,可以延长红酒的保质期 。
一、自制的葡萄酒能放多久
要保证葡萄酒的香气和丰富的口感,对储存条件要求很高,尤其是家酿葡萄酒,很难达到行业标准的储存条件 。那么我们应该储存多久才能保证自制的酒不变质呢?
一般来说,最好是在一年内饮用自制的葡萄酒 。由于家庭储存方式在密封方面有所限制,储存时间长了容易导致酒变质 。在葡萄酒发酵的过程中,会滋生一些细菌 。自制的酒很难消毒 。喝存放过久的酒也可能影响我们的健康 。
葡萄酒最适宜的储存温度是在12-15的低温环境中,温度变化不能太大,避免红酒因高温而氧化 。红酒的存放地点应该是湿度适中,没有阳光直射,通风顺畅的地方,这样可以保证酒的最大保质期 。