龙虾怎么洗龙虾怎么洗 _生活百科

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将龙虾浸泡在盐水或醋水中两个小时，迫使其吐出体内的污垢，杀死表面的寄生虫和细菌。从后面抓住虾头和身体的连接部分，用牙刷或者硬的刷腹部，一直刷到看到蓝色的虾肉。以45度斜角切下头部和腮部，将尾部中间部分向四周扭转，去掉虾线，然后清洗干净。
一、龙虾怎么洗
浑身湿透，唾沫四溅
将龙虾浸泡在盐水或醋水中两个小时，迫使其吐出体内的污物，杀死龙虾表面的寄生虫和细菌。
刷
【龙虾怎么洗龙虾怎么洗】腹部皱纹多，最脏，也很难清理。可以用牙刷或者钢珠使劲刷。用手从后面抓住虾头和身体连接的部分，一直刷到看到蓝色的虾肉。
切掉头和鳃
脑袋里有最多未消化的脏东西，大部分内脏都集中在这里，吃东西前一定要清除干净。用剪刀剪去中间的硬壳，去掉黑沙袋，根据情况保留虾黄可。
切头时，以45度斜角切头。然后，抓住虾头的下侧用力往下推，腮就可以掰断了。
瞿霞线
肠子也脏了。将尾巴中间两部分左右扭转，拉出虾肠。

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