西芹和芹菜的区别西芹和芹菜榨汁功效 _生活百科

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【西芹和芹菜的区别西芹和芹菜榨汁功效】芹菜是芹菜的一种，但芹菜是进口芹菜，也叫美国芹菜，是从欧洲进口的蔬菜。与我国生产的芹菜不同。与国产芹菜相比，芹菜更干，更香，用作香料，而国产芹菜是作为蔬菜食用的。芹菜的茎比芹菜粗，但分枝少。
一、西芹和芹菜的区别
芹菜和芹菜最容易区分的就是外观。芹菜杆的醋拿起来很浓，而芹菜杆松散，枝干较细。不过芹菜叶比较多，芹菜杆上的叶子也不是特别茂盛。
1.味觉差异
芹菜闻起来比较特别，有点药的味道，所以芹菜多用作调料，而芹菜是一种芳香的味道，味道略浓。炒芹菜出汁率很高，有人喝芹菜汁。
2.吃的不一样。
芹菜一般作为烹饪的调料，也可以直接榨汁。但是芹菜榨汁不如芹菜榨汁。但芹菜可以做成沙拉，也可以塞饺子馅，因为它比芹菜更适合少挤饺子馅。西芹炒一下比较好，尤其是用干香和腊肉炒的时候。

西芹和芹菜的区别 西芹和芹菜榨汁功效

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